Pradawne ziarno

Jeśli ktoś jeszcze nie słyszał o tym projekcie, to myślę, że warto nadrobić zaległości. To niezwykle interesujący projekt stworzony przez Grupę Operacyjną EPI tworzącą konsorcjum pod nazwą PRADAWNE ZIARNO. Celem grupy jest opracowanie i wdrożenie innowacji w zakresie technologii uprawy, przetwórstwa i wprowadzenia do obrotu innowacyjnych produktów z pierwotnych form pszenic okrągłoziarnowej i perskiej o podwyższonej wartości odżywczej.

http://www.pradawneziarno.pl/aktualnosci/

Grupy docelowe projektu

• Rolnicy
• Przedsiębiorstwa przetwórstwa rolno-spożywczego
• Konsumenci

Skład Konsorcjum:

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. J.J. Śniadeckich w Bydgoszczy (UTP) – LIDER; http://www.utp.edu.pl/pl/; http://wr.utp.edu.pl/
• Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie (KPODR); http://www.kpodr.pl/
• Wytwórnia Makaronu BIO Aleksandra Babalska, Pokrzydowo; https://biobabalscy.pl/
• Spółdzielnia Produkcji Spożywczej ,,TOSTA”, Bydgoszcz; https://www.tosta.com.pl/
• Województwo Kujawsko-Pomorskie (Urząd Marszałkowski) Toruń; https://www.kujawsko-pomorskie.pl/
• Rolnicy prowadzący gospodarstwa ekologiczne:
• Anna Stępień, Tuchola, woj. kujawsko-pomorskie
• Mateusz Brzozowski, Budziszewo, woj. kujawsko-pomorskie
• Jacek Plotta, Trzcińsk, woj. pomorskie; http://podr.pl/ekobaza/plotta-jacek/
• Regina Umerska, Zblewo, woj. pomorskie; http://podr.pl/ekobaza/umerscy-miroslaw-regina/
• Mirosław Serafinowicz, Grabina Wielka, woj. wielkopolskie; http://www.ecograbina.eu